Top

La stagione degli Asparagi a Terlano

Gli asparagi crescono un po' ovunque, ma gli asparagi di Terlano sono il nostro vanto. Di un bel colore bianco, tenerissimi e dolci nel gusto, sono i protagonisti di creazioni squisite che hanno dato non solo il nome al "triangolo d'oro degli asparagi" formato appunto da Terlano insieme a Settequerce e Vilpiano, ma addirittura ispirato la Bozner Sauce, la salsa preferita dai bolzanini per accompagnarli.

Le variazioni sul tema dalla mousse, al risotto, agli involtini, la dicono lunga sulle soddisfazioni che attendono i buongustai.

A proposito: la stagione degli asparagi va da Pasqua fino alla fine di maggio.

Dolomiti
Le Dolomiti

Escursioni in luoghi magici e di una tale bellezza da lasciare senza fiato

Vai alla pagina
Tre Cime di Lavaredo
Tre Cime di Lavaredo

Il giro delle Tre Cime, un'escursione meravigliosa e facile

Vai alla pagina
Pfeiss
Hotel Pfeiss

Tranquillità e relax, trascorrere una vacanza attiva all'aria aperta

Vai al sito
Alta Via di Merano
Alta Via di Merano

Il sentiero 24 conduce lungo il Parco Naturale del Gruppo di Tessa

Vai alla pagina