San Giorgio è un paese tranquillo, circondato dagli ontaneti dell'Aurino e da bellissimi campi e prati fioriti. Qui passano la pista ciclabile della Val Pusteria e la rete di percorsi del Nordic Walking Park "Plan de Corones - Dolomiti".
Le cime delle montagne della Valle Aurina invitano ad escursioni e scalate. San Giorgio è un punto di partenza ideale per escursioni e scalate nelle Dolomiti, nelle Alpi Aurine e nel Parco Naturale delle Vedrette di Ries.
S. Giorgio è indubbiamente uno degli insediamenti più antichi della Val Pusteria (Alto Adige). Al di sopra del paese si trovano due colline, la grande e la piccola Pipe, che hanno rivelato tracce di castellieri preistorici.
